สวนอาหารสมพงศ์เปิดดำเนินการเมื่อกลางปี พ.ศ.2539 จากความชื่นชอบในอาหารทะเลของคุณพ่อและเพื่อน

ที่หากได้ยินว่ามีอาหารทะเลอร่อยและสดที่ไหน เป็นต้องดั้นด้นไปลิ้มลอง จนกระทั่งวันหนึ่งจึงได้ชวนกันเปิดร้านอาหารขึ้นมา โดยที่ไม่แม้มีประสบการณ์ใด ๆในธุรกิจนี้เลย นอกจากความหลงใหลในอาหารทะเลเพียงอย่างเดียวเท่านั้น

ในเรื่องของการคิดค้นเมนูอาหาร ก็ได้รับความช่วยเหลือจากคุณอาเขยที่เป็นเชฟของโรงแรมดังในยุคนั้น มาช่วยคิดเมนูอาหารต่าง ๆ ให้ โดยพลิกแพลงจากเมนูที่สุดแสนจะธรรมดา ให้เป็นเมนูที่มีความพิเศษน่าลิ้มลอง พร้อมทั้งคิดค้นน้ำจิ้มสูตรเด็ดจากพริกเขียวที่กลายมาเป็นเอกลักษณ์ของสวนอาหารสมพงศ์ ซีฟู้ด ศรีนครินทร์ ที่เมื่อนำมาทานคู่กับอาหารทะเลต่าง ๆ ก็จะยิ่งทำให้อาหารทะเลจานนั้นอร่อยมากยิ่งขึ้น

สวนอาหารสมพงศ์ ซีฟู้ด ศรีนครินทร์ผ่านกาลเวลามายาวนานกว่า 20 ปี แต่ก็ยังคงความอร่อย และความสดใหม่ ที่ทำให้ผู้คนบอกกันปากต่อปาก  และไม่เพียงแต่เมนูอาหารทะเลของเราจะขึ้นชื่อเพียงอย่างเดียวเท่านั้น เมนูของหวานอย่าง

“ข้าวเหนียวมะม่วงสูตรใบเตย”  ที่หาทานยาก ก็เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ขึ้นชื่อของเรา จากการคัดมะม่วงชั้นดีอย่างพิถีพิถัน

เข้าคู่กับข้าวเหนียมมูนอันนุ่มละมุนลิ้น ทำให้เป็นเมนูของหวานที่แทบทุกโต๊ะต้องสั่ง

ด้วยความสดใหม่ของวัตถุดิบ และความใส่ใจในรสชาตินี้เอง ทำให้สวนอาหารสมพงศ์ ซีฟู้ด ศรีนครินทร์มีชื่อเสียงมา

อย่างยาวนาน และมีคนมาทานอาหารกันอย่างไม่ขาดสาย ราวกับเล่นเก้าอี้ดนตรี  

มาในวันนี้ เมื่อสวนอาหารสมพงศ์ ซีฟู้ด ศรีนครินทร์ถูกส่งต่อมายังคนในครอบครัวรุ่นที่สอง จึงไม่เพียงแต่เป็นการส่งต่อธุรกิจของครอบครัวมายังรุ่นลูกเท่านั้น แต่ยังเป็นการส่งต่อความตั้งใจดีในการทำธุรกิจร้านอาหารของคุณพ่อ และคุณอาเขยมายังรุ่นลูกอีกด้วย

ความมุ่งมั่น ความพิถีพิถัน และความตั้งใจจริงในการประกอบธุรกิจร้านอาหารทะเลของคนรุ่นที่หนึ่ง เป็นสิ่งดี ๆ ที่คนในครอบครัวรุ่นที่สองอย่างพวกเรายึดถือเป็นต้นแบบ และตั้งใจจะคงไว้ซึ่งรสชาติ ความสด ความอร่อยตามแบบฉบับดั้งเดิม พร้อมทั้งคิดค้นและพัฒนาอาหารรูปแบบใหม่ควบคู่กันไป  ตลอดจนใส่ใจดูแลการบริการให้ดียิ่งขึ้น เพื่อเป็นการขอบคุณลูกค้าผู้มีอุปการคุณทุกท่านที่ไว้วางใจใช้บริการเราเสมอมา....